| Descripció de l'activitat | L’objectiu principal és donar a conèixer el GEMAB i las seves seccions al públic interessat, així mateix com la seva estructura. Pel fet de que es presentarà una proposta conjunta amb els quatre grups de recerca integrats del GEMAB, s’ha cregut convenient idear un estant i tota una sèrie d’activitats que interrelacionin les investigacions d’uns i altres, sempre centrades en un marc purament tradicional. S’ha cregut adient que el fet d’utilitzar l’àpat del “pa amb tomàquet” com a temàtica general ajudarà a aconseguir l’objectiu principal dels 4 grups. Amb aquesta es mostrarà la proximitat existent entre les investigacions realitzades al grup i la vida quotidiana. Algunes activitats relacionades amb aquest tema central serien: detecció del gluten del pa, producció del suro, tractament del afluents residuals provinents de la indústria de l’oli, producció de carbó actiu a partir del residus dels pinyols d’oliva, compostatge de la matèria orgànica (pa, tomàquets, entre d’altres) i estudi del cicle de vida dels mateixos productes involucrats i dels afluents residuals provinents de les indústries que generen aquests productes. |